こんにちは。この写真は私がバレンタインデーに作ったチラシ寿司です。かにの身といくらを使ったお寿司。なかなかの好評でした

オーストラリアを訪れたときにはフィッシュマーケットに寄って下さい。たくさんの魚介類がたくさん売ってます。とくにおすすめが 

牡蛎です。オーストラリアで養殖されているんですがこれがすごく美味しい。超ークリーミー何です。日本のものとは違った味わいです。是非食べてみてください。

そしてまた美味しいのはサーモンです。タスマニア産のサーモン何ですが鮮度よくておすすめです。今回は刺身とレアグリルのサーモンを頂きました。

皮がパリパリで中はレア。ソースは酸味のきいたソース。たぶんクレソンと豆苗をあえた野菜と頂きました。

前回と同様でソースでたべる刺身です。

肉料理を紹介しようと思ってます。焼き方を紹介します。楽しみにしてて下さい。

～もっと楽しく・もっと上手に・もっと健康な食事を～

ＣＯＯＫＩＮＧ　ＳＴＵＤＩＯ　8ＣＨＩＹＯ　　ＷＡＴＡＲＵ　ＹＡＳＨＩＯ